L’extraction à froid permet de garder tous les phytonutriments, vitamines, minéraux et enzymes des fruits et légumes.

Nos jus sont confectionnés avec un extracteur à jus.

L’extracteur va presser le fruit ou légume à l’aide d’une vis verticale qui tourne sur elle même. La vitesse de rotation est de 60 tours par minute. C’est une technique très lente mais elle a l’avantage de ne pas oxyder les aliments. Le jus est pur et garde tous les phytonutriments, vitamines, minéraux et enzymes des fruits et légumes.

Le jus pressé à froid ne contient pas les fibres qui sont indigestes pour le corps. Ceci va permettre lorsque vous êtes en cure de jus de laisser vos organes au repos afin d’aider votre corps à éliminer les toxines.

Surtout, les cellules vont absorber de façon presque instantanée tous les phytonutriments présents dans le jus.